四川家常回锅肉的做法 ，四川家常回锅肉的做法窍门
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本文目录
东北鸭肉炖土豆做法
1 、窍门窍门把鸭肉洗干净后,视频放入锅里煮6分钟去除腥味 。
2 、鸭肉鸭肉蒜瓣洗净不用切,炖土豆的炖土豆准备好一个大土豆处理好切成大块 。
3 、家常家常烧热锅凉油,做法做法放入焯过水的鸭肉用大火翻炒,要把鸭肉的水份炒干后,再放入少许料酒继续炒几下 。
4、窍门窍门在鸭肉的视频锅里加入适量清水,放入八角、桂皮 、鸭肉鸭肉姜 、炖土豆的炖土豆老抽 、家常家常白糖大火烧开,再用中火焖15分钟。
5 、放入土豆和鸭肉一起再焖10分钟 。
6 、土豆焖熟后汤汁也收得差不多了 ，放入蒜瓣和少许盐大火焖1分钟 ，关火。
7 、香喷喷的鸭肉焖土豆就做好了 ，装盘 。
伏鸭土豆汤做法
原料：
烤鸭鸭架一个 、土豆400克 、胡萝卜300克 、芹菜200克 、高汤500克、清水适量 、盐适量 、胡椒粉适量 。
做法 ：
1 、土豆 、胡萝卜切块备用 ，芹菜切段备用。
2 、鸭架加入高汤 、清水大火煮沸 。
3 、加入土豆、胡萝卜 、芹菜，再次煮开 。
4、转文火煮50分钟。
5、最后加盐 、胡椒粉调味即可
鸭肉炖玉米土豆可以吗
可以的，可以做成啤酒炖玉米鸭肉进行食用 ，具体做法如下 ：；需要提前准备好的材料包括 ：玉米2根 、海带30克 、鸭腿1只 、啤酒600毫升、胡萝卜50克、香菇50克 、葱20克 、冰糖30克、姜10克 、桂皮少量 、八角1粒 、花椒少量、麻椒粒少量、大蒜10克、蚝油15毫升 、黄酒10毫升 。；1 、第一步把玉米切段 。；2 、鸭腿肉切成小块 。；3 、放入锅中焯水 ，捞出洗净。；4 、海带放入水中焯水 。；5 、锅内放油加热 ，放入花椒 、麻椒粒 、八角 、葱、姜和大蒜 ，翻炒均匀 。；6 、放入鸭腿肉 ，香菇，黄酒，蚝油 ，快速翻炒。；7、放入冰糖 ，玉米段，啤酒 。；8 、炖一会放入海带和胡萝卜 。；9 、炖2分钟盛出，这样就做好了 。
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